雅思口语资料:中国菜常用的烹调方法1


时间:2018/9/30
辛达雅思代报名小编

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辛达雅思代报考位 :直到2018年9月30日上午雅思官网释放部分考位,在此提醒广大考生抓紧时间报名,注意自己的考试时间,如对雅思报名有任何疑问,欢迎咨询在线客服。  

Cutting techniques
  Slicing(片) 
  Shredding (撕)
  Strapping (条)
  Grain-sized dicing (切粒)
  Dicing (切丁)
  Mincing (磨)
  Cutting into chunks (块)
  
  Deep-frying (炸)
  Stir-frying (炒)
  Slippery-frying (熘)
  Quick-fry over high heat (爆)
  Steaming in a container (隔水炖)
  Stewing over medium, then high heat (烧)
  Precooking and then stewing (烩)
  Sauteing (煎)
  Steaming (蒸)
  Crisp frying with syrup (拔丝)
  Quick boiling (焯)
  Pickly ash (花椒)
  Pepper salt (椒盐)
  Monosodium glutamate and chicken bouillon (味精、鸡精)
  Fennel seeds (茴香)
  Star anise (大茴香)
  Steaming with distiller's grains sauce (醩)
  Five Spices (五香料)
  Cinnamon (桂皮)www.Examda.CoM
  Cooking wine (料酒)
  Thickening with mixture of cornstarch and water (勾芡)

辛达代报在此提示广大考生根据官网考试时刻报名,合理安排自个的报名时刻,考生如对考试的时间、截止日期还有官网开释考位状况不清楚的,欢迎咨询在线客服(QQ:4003571 QQ:4005178  旺旺:xindatuofu  电话:13811803490、13811805490、13811806470、13811807490 微信:ixindacom),辛达代报预祝考生在考试中取得好成绩!




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